搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
懒洋洋的,不想写简介了......
辅料 辅料
食用油2汤匙
做法 老式鸡蛋糕的做法
1
准备好各种材料。
老式鸡蛋糕的做法步骤1
2
鸡蛋加入砂糖,盘子下放一盘热水,高速打发。(由于我的鸡蛋是从冰箱拿出来的,所以用热水,室温鸡蛋可用温水)。
老式鸡蛋糕的做法步骤2
3
打发至提起打蛋器面糊不会往下掉,呈弯勾状。
老式鸡蛋糕的做法步骤3
4
分次筛入低筋面粉,上下搅拌均匀。
老式鸡蛋糕的做法步骤4
5
加入食用油,上下搅拌均匀。
老式鸡蛋糕的做法步骤5
6
将面糊倒入模具至九分满。
老式鸡蛋糕的做法步骤6
7
预热烤炉180度,烤15分钟即可。
老式鸡蛋糕的做法步骤7

小贴士

1.这款蛋糕没有任何化学膨胀剂,单纯是靠空气的膨胀做成松软的口感,所以蛋糕糊倒9分满也可以。 2.面粉在筛入蛋糊前,可以先过筛2-3遍。

收藏 775收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

1542

豆乳盒子out,它们才是新“网红”

1491

【好豆导师课】待客有范的响油鲈鱼

1251

熬一锅素高汤,拯救一桌菜

2446

水果煮着吃能治不少病,别再傻傻生吃啦

928

馋死人的炒饭新做法!学会只需五分钟

1187

鱼的10种最美味做法,总有你爱吃的!