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鸡蛋的吃法很多,最常见的吃法就是炒着吃,你吃过凉拌的蒜泥鸡蛋吗?哈哈,味道也不错的。偶尔变化一下做法,也会给自己惊喜的哦,凉拌蒜泥鸡蛋很爽口的一种吃法,很适合炎炎的夏日哦,如果下厨房烧菜热得受不了,可以尝试下这种很简单的吃法哦。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
醋适量
香葱1棵
生抽适量
做法 蒜泥鸡蛋的做法
1
准备好煮熟或蒸熟的鸡蛋。
蒜泥鸡蛋的做法步骤1
2
大蒜去皮切末。
蒜泥鸡蛋的做法步骤2
3
把盐、蒜末、醋、香油、生抽放入一个小碗中搅拌均匀。
蒜泥鸡蛋的做法步骤3
4
鸡蛋去皮用切蛋器切成瓣。
蒜泥鸡蛋的做法步骤4
5
把切好的鸡蛋放入碗中。
蒜泥鸡蛋的做法步骤5
6
把蒜汁淋入,最后撒上些香葱末即可。
蒜泥鸡蛋的做法步骤6
7
成品。
蒜泥鸡蛋的做法步骤7

小贴士

没有切蛋器的就用刀吧,或用一根细钱拉开也可以。淋上蒜泥汁即可,不用搅拌。

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