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为孙GG准备的下午茶,他赞不绝口,本来一个吐司做出来,想切片来拍照的,谁知道忍不住一人一下掰着吃开了,一下子就破相啦,热热的,软软的,香香的。汗,吃完才捡一些碎的拍照,好吧,我只好说自然就是美。 此方子太赞了,你值得拥有。
辅料 辅料
黄油15g
盐4g
白砂糖20g
肉松适量
葱适量
沙拉酱适量
白芝麻适量
玉米油适量
做法 葱香肉松吐司的做法
1
称好所有材料——其中鸡蛋+牛奶=130ml的意思是鸡蛋和牛奶的总重量的130ml,比如鸡蛋是50ml 的那么牛奶80ml,如鸡蛋是40ml的那么牛奶就90ml,反正加起来是130ml就行了
葱香肉松吐司的做法步骤1
2
将糖、3g盐和牛奶以及鸡蛋先倒入面包桶内
葱香肉松吐司的做法步骤2
3
加入高低粉、酵母,开启一个快速揉面功能
葱香肉松吐司的做法步骤3
4
揉面期间,将葱切末
葱香肉松吐司的做法步骤4
5
加入剩下的1g盐,适量的玉米油
葱香肉松吐司的做法步骤5
6
还有适量的肉松,搅拌均匀待用
葱香肉松吐司的做法步骤6
7
一个揉面程序完成,加入黄油
葱香肉松吐司的做法步骤7
8
重新开启一个揉面程序
葱香肉松吐司的做法步骤8
9
已经揉出膜的面团
葱香肉松吐司的做法步骤9
10
开启发酵功能
葱香肉松吐司的做法步骤10
11
发酵完成
葱香肉松吐司的做法步骤11
12
取出面团,然后用擀面杖将面团擀开,擀成长方型
葱香肉松吐司的做法步骤12
13
均匀撒上葱花和肉松
葱香肉松吐司的做法步骤13
14
卷起
葱香肉松吐司的做法步骤14
15
卷好的面团切成四等份,放置到吐司盒里进行二次发酵
葱香肉松吐司的做法步骤15
16
发酵完毕,均匀抹上沙拉酱
葱香肉松吐司的做法步骤16
17
撒上适量的白芝麻
葱香肉松吐司的做法步骤17
18
烤箱预热180度,上下火,30分钟左右
葱香肉松吐司的做法步骤18
19
出炉啦
葱香肉松吐司的做法步骤19
20
当下午茶真的很好,喝着茶吃着这么美味的面包,真的很幸福耶
葱香肉松吐司的做法步骤20

小贴士

其中鸡蛋+牛奶=130ml的意思是鸡蛋和牛奶的总重量的130ml,比如鸡蛋是50ml 的那么牛奶80ml,如鸡蛋是40ml的那么牛奶就90ml,反正加起来是130ml就行了,这样可以避免多余的鸡蛋液浪费。

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