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又一道虽是素菜却能吃出肉感觉的菜品,特别适合夏天要清爽却又离不开肉味的人。丝瓜,美白保湿的,女士多吃吃还是很好的。 上班族快手菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
白糖适量
蒜头适量
生抽适量
做法 丝瓜烧豆腐的做法
1
准备食材:豆腐和丝瓜
丝瓜烧豆腐的做法步骤1
2
调料和配料:盐+白糖+生抽+蒜头
丝瓜烧豆腐的做法步骤2
3
豆腐切三角形,蒜头去皮,切碎
丝瓜烧豆腐的做法步骤3
4
丝瓜去皮,洗净,切条
丝瓜烧豆腐的做法步骤4
5
平底锅内坐少量油,中小火煎豆腐
丝瓜烧豆腐的做法步骤5
6
煎至两面金黄出锅待用
丝瓜烧豆腐的做法步骤6
7
另起炒锅,下适量的油
丝瓜烧豆腐的做法步骤7
8
加入蒜片炒出香味
丝瓜烧豆腐的做法步骤8
9
倒入丝瓜,翻炒
丝瓜烧豆腐的做法步骤9
10
炒到变软,即可将豆腐回锅
丝瓜烧豆腐的做法步骤10
11
倒入少量的温水
丝瓜烧豆腐的做法步骤11
12
加入适量的盐
丝瓜烧豆腐的做法步骤12
13
调入少量的糖
丝瓜烧豆腐的做法步骤13
14
少量的生抽
丝瓜烧豆腐的做法步骤14
15
好吃简单的【丝瓜烧豆腐】来咯,略带汤汁淋饭很美
丝瓜烧豆腐的做法步骤15

小贴士

1.豆腐可以切成自己喜欢的形状,三角状比较容易夹。 2.加温水的量不能多,略略有汤汁即可。 3.丝瓜不要炒太久,略微脆脆的口感更佳。 4.生抽和白糖都是为了提鲜,加一点点即可。

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