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今天试了一下面包机上的冰淇淋功能,冰淇淋桶虽然小巧,一次做的不会太多,但做出来的冰淇淋很细腻顺滑。这个夏天不用再吃外面的冰淇淋了,想吃什么口味的自己动手就可以做。
辅料 辅料
黑巧克力50g
做法 巧克力冰淇淋的做法
1
准备所需材料。
巧克力冰淇淋的做法步骤1
2
将蛋黄倒入牛奶中。
巧克力冰淇淋的做法步骤2
3
再加入细砂糖。
巧克力冰淇淋的做法步骤3
4
拌匀后,坐炉子上小火加热。
巧克力冰淇淋的做法步骤4
5
边加热边搅拌,直至变浓稠,然后关火。
巧克力冰淇淋的做法步骤5
6
再加入巧克力。
巧克力冰淇淋的做法步骤6
7
搅拌至巧克力完全溶化。
巧克力冰淇淋的做法步骤7
8
然后坐凉水降温。
巧克力冰淇淋的做法步骤8
9
淡奶油打发至流动性。
巧克力冰淇淋的做法步骤9
10
将完全冷却的巧克力糊倒入打发的淡奶油中。
巧克力冰淇淋的做法步骤10
11
然后拌匀,放冰箱冷藏1小时。
巧克力冰淇淋的做法步骤11
12
把冷冻12小时以上的冰淇淋桶安装上面包机上。
巧克力冰淇淋的做法步骤12
13
倒入冰淇淋糊。
巧克力冰淇淋的做法步骤13
14
然后启动面包机的冰淇淋功能,搅拌20分钟。
巧克力冰淇淋的做法步骤14
15
20分钟后,冰淇淋变得浓稠,再装入保鲜盒里,放冰箱冷冻至硬,食用时挖球即可。
巧克力冰淇淋的做法步骤15

小贴士

冰淇淋桶一定要冷冻12小时以上才可以使用,冷冻一次冰淇淋桶只能做一次的冰淇淋,不可贪心哦。

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