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前两天逛超市看到有烤鳗鱼,就买了一份回家。本来想着直接吃了,后来翻冰箱看有些剩饭,就把它俩组合了,别说!味道还真不错!我老公夜里看世界杯,饿了就把它都吃光了。
辅料 辅料
寿司醋适量
做法 鳗鱼寿司的做法
1
剩米饭放入适量的寿司醋搅拌均匀,然后盖上盖子静置30分钟以上。
鳗鱼寿司的做法步骤1
2
把卷寿司用的海苔片切成细条状。
鳗鱼寿司的做法步骤2
3
鳗鱼切成大小相同的条状。
鳗鱼寿司的做法步骤3
4
手要先沾水,以免米饭沾手。用手取一小块米饭,放在左手上,大概10克左右的重量(没有具体称量),手指全部攥起。
鳗鱼寿司的做法步骤4
5
将鳗鱼条放在攥好的米饭上。
鳗鱼寿司的做法步骤5
6
然后用海苔将它俩包好。
鳗鱼寿司的做法步骤6
7
将鳗鱼多出来的汤汁刷在表面即可。
鳗鱼寿司的做法步骤7

小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦: 寿司饭的具体做法可参见以前的菜谱http://www.haodou.com/recipe/351497

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