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毛豆炒河虾

毛豆炒河虾

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余甘果蜜
河虾营养丰富,肉质松软,易消化,能增强人免疫力,也是小孩子补钙的好食物。 现在的河虾带着虾籽,非常鲜美,喜欢用毛豆一起炒,女儿很喜欢。 毛豆炒河虾,冷热菜皆可哦。
辅料 辅料
姜适量
小葱适量
蒜头适量
红椒适量
料酒适量
生抽1汤匙
精盐适量
食用油适量
玉米淀粉少许
做法 毛豆炒河虾的做法
1
食材。
毛豆炒河虾的做法步骤1
2
虾子洗一洗,可修一下虾须。
毛豆炒河虾的做法步骤2
3
毛豆仁洗净。
毛豆炒河虾的做法步骤3
4
切好蒜片、姜葱、红椒丁。
毛豆炒河虾的做法步骤4
5
取碗兑好料汁:料酒半汤匙、生抽1汤匙、盐小半勺、淀粉少许各适量。
毛豆炒河虾的做法步骤5
6
锅里烧开水,焯一下毛豆仁。
毛豆炒河虾的做法步骤6
7
锅里入油炒香姜葱蒜。
毛豆炒河虾的做法步骤7
8
加入河虾小炒。
毛豆炒河虾的做法步骤8
9
加入毛豆仁炒匀。
毛豆炒河虾的做法步骤9
10
加入步骤5的料汁。
毛豆炒河虾的做法步骤10
11
加入红椒丁炒匀。
毛豆炒河虾的做法步骤11
12
装盘即可。
毛豆炒河虾的做法步骤12

小贴士

1、毛豆焯一下水可减少炒的时间。 2、料汁兑好时可以尝一下,先加少许盐,加入后咸淡可略加盐。

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