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以前给宝宝做过一回这个黄瓜桶的菜,让她一直念念不忘,非缠着继续做,于是收集了家里的材料,做了今天这个什锦黄瓜桶,还别说,这样搭配不仅味道很美味,而且营养很均衡,很不错的一道菜,很适合儿童吃哟.......
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡萝卜1段
生姜1块
大蒜2瓣
豆瓣酱适量
生抽适量
香油适量
生粉适量
做法 什锦黄瓜桶的做法
1
准备好原材料
什锦黄瓜桶的做法步骤1
2
掰下玉米粒入锅煮熟待用
什锦黄瓜桶的做法步骤2
3
将黄瓜切两段出来如图做成小桶,胡萝卜用模具刻成几朵小花
什锦黄瓜桶的做法步骤3
4
剩余的黄瓜和胡萝卜切成颗粒
什锦黄瓜桶的做法步骤4
5
生姜、大蒜瓣切成末,豆瓣酱剁细
什锦黄瓜桶的做法步骤5
6
瘦肉切成丁,放入适量生抽、香油、生粉抓匀
什锦黄瓜桶的做法步骤6
7
锅里放入适量油,烧到六成热,倒入瘦肉翻炒至熟出锅待用
什锦黄瓜桶的做法步骤7
8
锅里再加入适量油,烧到七成热,爆香姜蒜末、豆瓣酱
什锦黄瓜桶的做法步骤8
9
加入黄瓜粒和胡萝卜粒翻炒
什锦黄瓜桶的做法步骤9
10
加入煮熟的玉米粒翻炒,加入适量盐炒入味
什锦黄瓜桶的做法步骤10
11
倒入炒好的瘦肉,加入少许生抽,翻炒均匀
什锦黄瓜桶的做法步骤11
12
出锅了,装盘加入黄瓜桶和胡萝卜花
什锦黄瓜桶的做法步骤12

小贴士

一、玉米粒煮开一两分钟即可,不要煮久了,以免营养损失太多; 二、腌制瘦肉的时候香油稍微多一点,这样炒出的肉很滑嫩。

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