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香卤毛豆

香卤毛豆

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秋天到枫叶红
这些日子天天吃盐煮毛豆,虽说先生是吃不腻,可是看着那卤肉的汤汁,我想是否用它卤毛豆更有味呢。 于是,购买了一斤毛豆,剪去两端,用水清洗干净,直接放入卤汁内,虽然卤好的毛豆颜色有点深,但那味道与盐煮是大不相同的,真好吃呀。
辅料 辅料
卤汁适量
盐少许
做法 香卤毛豆的做法
1
将毛豆的两端都剪掉,这样便于入味
香卤毛豆的做法步骤1
2
放入清水中进行清洗
香卤毛豆的做法步骤2
3
卤汁放入锅中
香卤毛豆的做法步骤3
4
加入少量的水和盐
香卤毛豆的做法步骤4
5
将毛豆放入锅中进行煮制
香卤毛豆的做法步骤5
6
成熟后即可捞出食用啦。
香卤毛豆的做法步骤6

小贴士

卤汁的味道根据个人喜好调整咸淡。 毛豆剪去两端更易成熟和入味。

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