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黄瓜鸡肉卷

黄瓜鸡肉卷

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面糊摊个饼,裹上炒过的胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡肉丝,蘸上酸辣酱。既是早餐,又是小吃,还可以是宵夜哦。熬夜看球赛的筒子们,胡萝卜保护视力,黄瓜抗衰老,防止酒精中毒,鸡肉抗疲劳,面粉抗饥饿,你造吗?O(∩_∩)O~
辅料 辅料
油适量
盐适量
香油适量
料酒适量
做法 黄瓜鸡肉卷的做法
1
半根黄瓜洗净后,切小块,榨汁备用;
黄瓜鸡肉卷的做法步骤1
2
面粉同盐混合后,搅拌均匀;将黄瓜汁倒入面糊里,搅拌面糊,如果黄瓜汁少了,可以兑点凉白开;
黄瓜鸡肉卷的做法步骤2
3
面糊搅拌好的样子;
黄瓜鸡肉卷的做法步骤3
4
电饼铛刷上少许植物油,接通电源,预热;
黄瓜鸡肉卷的做法步骤4
5
舀一勺面糊放进电饼铛里,盖上盖子,选“煎饼”功能;
黄瓜鸡肉卷的做法步骤5
6
煎好的黄瓜饼,盛出备用;依次煎剩下的面糊;
黄瓜鸡肉卷的做法步骤6
7
鸡肉切丝后,用料酒,盐,香油抓匀,腌制片刻;
黄瓜鸡肉卷的做法步骤7
8
半根黄瓜切丝;
黄瓜鸡肉卷的做法步骤8
9
胡萝卜半根切丝;
黄瓜鸡肉卷的做法步骤9
10
电饼铛刷上少许植物油,接通电源,预热;
黄瓜鸡肉卷的做法步骤10
11
将鸡肉倒入锅里炒至变色;
黄瓜鸡肉卷的做法步骤11
12
放入胡萝卜丝翻炒;
黄瓜鸡肉卷的做法步骤12
13
调入适量盐,翻炒均匀,出锅;
黄瓜鸡肉卷的做法步骤13
14
煎好的黄瓜饼摊开,铺上鸡肉丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,卷起来,对半切开即可。可以直接食用,也可蘸酱,蘸酱后风味更佳。
黄瓜鸡肉卷的做法步骤14

小贴士

1、黄瓜鸡肉卷可以直接食用,也可蘸酱,蘸酱后风味更佳。

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