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这是我和宝贝都爱吃的一道甜品,芒果西米露,做法相当简单,是夏日消暑的最佳甜品。家里刚好有两个从香港买回来的大芒果,就做了芒果西米露了,做法相当简单,值得一试!
辅料 辅料
牛奶600ml
白砂糖适量
做法 芒果西米露的做法
1
准备好西米。
芒果西米露的做法步骤1
2
锅里加热水烧开。
芒果西米露的做法步骤2
3
倒入西米,大火沸腾,不断搅拌,转中火煮15分钟左右。
芒果西米露的做法步骤3
4
看到西米里面有小白点,关火,焖一会。
芒果西米露的做法步骤4
5
西米会变得晶莹剔透。
芒果西米露的做法步骤5
6
将西米过凉水,去除胶质,这样的西米比较清爽,有Q弹感。
芒果西米露的做法步骤6
7
这样,西米就煮好啦~
芒果西米露的做法步骤7
8
将芒果清洗干净。
芒果西米露的做法步骤8
9
取出芒果肉。
芒果西米露的做法步骤9
10
将芒果肉放入料理机,加入牛奶。
芒果西米露的做法步骤10
11
搅拌成芒果浆,如果喜欢吃比较甜的,这步可以加入适量白砂糖。
芒果西米露的做法步骤11
12
将做好的西米放入碗里。
芒果西米露的做法步骤12
13
将打好的芒果浆过筛。
芒果西米露的做法步骤13
14
加入芒果丁。
芒果西米露的做法步骤14
15
美味的芒果西米露就做好啦~真是夏日消暑的最佳甜品!!冷却后享用更加美味!
芒果西米露的做法步骤15

小贴士

1、做芒果西米露时,芒果要选择成熟的,芒果味浓郁的较好。 2、西米要过冷水,做出来的西米露才会Q弹,爽口。

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