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杏鲍菇炒香肠

杏鲍菇炒香肠

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香儿厨房
杏鲍菇肉质肥嫩,可以配入不同的食材煲,炖,炒口感都很好。这道菜我用杏鲍菇和香肠一起搭配的,味道鲜美之余多了一份腊肠的咸香。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生姜适量
蒜片适量
葱花适量
料酒适量
黑胡椒粒适量
做法 杏鲍菇炒香肠的做法
1
杏鲍菇洗净
杏鲍菇炒香肠的做法步骤1
2
香肠事先蒸熟
杏鲍菇炒香肠的做法步骤2
3
准备调料
杏鲍菇炒香肠的做法步骤3
4
把杏鲍菇和香肠分别切片
杏鲍菇炒香肠的做法步骤4
5
热锅温油加入蒜片和姜片爆香
杏鲍菇炒香肠的做法步骤5
6
倒入杏鲍菇不断的煸炒至边软
杏鲍菇炒香肠的做法步骤6
7
再把香肠加入,加入适量料酒煸炒均匀
杏鲍菇炒香肠的做法步骤7
8
再加入适量盐煸炒均匀
杏鲍菇炒香肠的做法步骤8
9
磨入黑胡椒粒煸炒均匀后熄火出锅
杏鲍菇炒香肠的做法步骤9
10
撒上葱花上桌
杏鲍菇炒香肠的做法步骤10

小贴士

1.这道菜有杏鲍菇原汁原味的鲜美,我没加鸡精,要加的适量就行。 2.杏鲍菇先要不断的煸炒至变软再调味,这样才容易入味,盐少量加,香肠是有鲜味的。

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