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荔枝丝瓜酿
果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,
辅料 辅料
油适量
盐适量
红椒适量
香葱适量
生老抽适量
蚝油适量
碎肉50g
香菇50g
做法 荔枝丝瓜酿的做法
1
准备丝瓜及荔枝
荔枝丝瓜酿的做法步骤1
2
准备碎肉及泡发香菇
荔枝丝瓜酿的做法步骤2
3
热油锅炒香菇及碎肉
荔枝丝瓜酿的做法步骤3
4
准备丝瓜切段,挖去瓜芯,荔枝去核,将碎肉香菇酿进丝瓜及荔枝肉内
荔枝丝瓜酿的做法步骤4
5
坐锅蒸十分钟。出锅前浇煮好的调料汁
荔枝丝瓜酿的做法步骤5
6
营养鲜美的荔枝丝瓜酿完成
荔枝丝瓜酿的做法步骤6

小贴士

先将碎肉及香菇炒熟,减少蒸的时间,保持丝瓜及荔枝的新鲜

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