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世界杯期间,好多同学都要熬夜看球吧,熬夜的时候肚子容易饿,不如自己动手做一些随拿随吃的零食,既填饱了肚子,又相对健康。 介绍一款简单好做的小蛋糕,由于加了蔓越莓,酸酸甜甜很适口。即使不看球,也做一些给家里那位看球的同学吧,一起享受乐趣。
辅料 辅料
蔓越莓干30g
水40ml
做法 蔓越莓牛油蛋糕的做法
1
准备好做蛋糕需要的材料;
蔓越莓牛油蛋糕的做法步骤1
2
蔓越莓干用清水泡软;
蔓越莓牛油蛋糕的做法步骤2
3
在大碗中加入鸡蛋,用打蛋器充分打发;
蔓越莓牛油蛋糕的做法步骤3
4
将预拌粉加入到打发的蛋液中;
蔓越莓牛油蛋糕的做法步骤4
5
再加入清水;
蔓越莓牛油蛋糕的做法步骤5
6
搅拌约1分钟左右,成均匀糊状;
蔓越莓牛油蛋糕的做法步骤6
7
在糊状物中加入植物油;
蔓越莓牛油蛋糕的做法步骤7
8
加入泡软的蔓越莓干,继续搅拌至混合均匀;
蔓越莓牛油蛋糕的做法步骤8
9
将糊状物倒入模具中至7成满即可;
蔓越莓牛油蛋糕的做法步骤9
10
烤箱180度预热10分钟,放入模具烘烤20-25分钟即可。
蔓越莓牛油蛋糕的做法步骤10

小贴士

1. 也可将40ml水换做50ml牛奶,味道更香浓; 2. 蔓越莓干可以换做其他果干; 3. 烘烤时间供参考,用牙签扎入,拔出时无面糊粘连代表熟透。

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