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滋补去暑气——牛奶蜜豆丸子

滋补去暑气——牛奶蜜豆丸子

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夏天到了,天气炎热,汤汁、甜品最受欢迎了,仔仔爱吃的糯米丸子,我一直都是用来配甜酒酿当早餐吃,这次用牛奶来搭配,奶白色的汤汁,润润的,意外的好味道呢!冷藏一下,夏天用来解渴真是非常棒的哦!
辅料 辅料
枸杞适量
牛奶适量
蜜豆适量
做法 滋补去暑气——牛奶蜜豆丸子的做法
1
冷藏的小丸子备用
滋补去暑气——牛奶蜜豆丸子的做法步骤1
2
烧开一锅水
滋补去暑气——牛奶蜜豆丸子的做法步骤2
3
把小丸子倒进去
滋补去暑气——牛奶蜜豆丸子的做法步骤3
4
煮至丸子漂浮起,体积明显变大
滋补去暑气——牛奶蜜豆丸子的做法步骤4
5
捞出来用冷水冲去表面的淀粉,把小丸子放在凉开水里泡凉
滋补去暑气——牛奶蜜豆丸子的做法步骤5
6
捞出,控干水,放入容器
滋补去暑气——牛奶蜜豆丸子的做法步骤6
7
把蜜豆放上去
滋补去暑气——牛奶蜜豆丸子的做法步骤7
8
倒入牛奶,冷藏一下即可
滋补去暑气——牛奶蜜豆丸子的做法步骤8

小贴士

1、丸子体积变大,漂浮上来就表示熟了。 2、用冷水冲去表面的淀粉,这样丸子就不会粘连在一起,口感也更Q弹。 3、冷藏口感更好哦!

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