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玉瓜韭菜菜饽饽

玉瓜韭菜菜饽饽

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轻轻厨房
我们这里有一种性状不太规则的小玉瓜,外皮深绿和浅绿相间,里面的籽和瓜瓤很少,特别适合做成饺子馅。今天我就用这种玉瓜放入了一些韭菜做成了玉米面菜饽饽,味道很好吃哦!绝对是最好吃的菜饽饽馅!
辅料 辅料
油适量
盐适量
虾皮适量
白面适量
做法 玉瓜韭菜菜饽饽的做法
1
玉米面用开水烫一下 和成面团 静置待用
玉瓜韭菜菜饽饽的做法步骤1
2
玉瓜洗净 削皮
玉瓜韭菜菜饽饽的做法步骤2
3
叉成细丝 用盐抓一下
玉瓜韭菜菜饽饽的做法步骤3
4
玉瓜丝 挤干 剁碎 放入盆中 放入适量的油 盐
玉瓜韭菜菜饽饽的做法步骤4
5
韭菜洗净 切成细末
玉瓜韭菜菜饽饽的做法步骤5
6
韭菜细末 也放入馅料中 再放入适量的虾皮 搅拌均匀
玉瓜韭菜菜饽饽的做法步骤6
7
玉米面再放入一点白面 手上蘸着少量的水 取一个面团 拍扁 放入适量的馅料 来
玉瓜韭菜菜饽饽的做法步骤7
8
双手慢慢合起来把馅料包起 一个菜饽饽就完成了
玉瓜韭菜菜饽饽的做法步骤8
9
电饼铛预热 放入适量的油 菜饽饽放入电饼铛中 通电盖锅盖 加热三分钟
玉瓜韭菜菜饽饽的做法步骤9
10
倒入半碗水
玉瓜韭菜菜饽饽的做法步骤10
11
盖上锅盖 继续烙 直到里面的清水干了 大约用时七八分钟左右
玉瓜韭菜菜饽饽的做法步骤11
12
烙熟了
玉瓜韭菜菜饽饽的做法步骤12

小贴士

电饼铛盖盖 要盖那种中间凸出的锅盖

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