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天一热,人就没什么胃口,总想来些汤汤水水的东西吃吃,今天做一道清淡鲜美的豆腐海带汤滋润一下。豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效,而海带是一种含碘量很高的海藻,多食海带能防治甲状腺肿大,经常煮汤食用,可治高血压,冠心病,肥胖病、高血脂,并有抗癌作用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味极鲜适量
葱少许
姜适量
做法 豆腐海带汤的做法
1
干海带丝洗净,用清水浸泡一下,豆腐切小块。
豆腐海带汤的做法步骤1
2
瘦肉切片,加入适量的盐,糖,生抽,生粉,食用油腌制一下。
豆腐海带汤的做法步骤2
3
锅内放油,把葱段煸香,炼葱油。
豆腐海带汤的做法步骤3
4
然后把葱油倒入骨头汤锅内。
豆腐海带汤的做法步骤4
5
当锅内的汤滚开后,放入豆腐块。
豆腐海带汤的做法步骤5
6
加入适量的盐。
豆腐海带汤的做法步骤6
7
少来一点蚝油,量不用太多,以免影响汤色。
豆腐海带汤的做法步骤7
8
然后把洗净的海带丝放入锅内。
豆腐海带汤的做法步骤8
9
煮滚后,把肉片放入。
豆腐海带汤的做法步骤9
10
小小的火,慢慢地把肉片浸熟,就可以享用了。
豆腐海带汤的做法步骤10

小贴士

海带脾胃虚寒者忌食,身体消瘦者不宜食用。

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