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猪尾有补腰力、益骨髓的功效,在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。
辅料 辅料
油适量
大蒜适量
姜适量
水适量
老抽1匙
生抽2匙
料酒1匙
胡椒粉适量
糖适量
做法 胡萝卜焖猪尾的做法
1
锅里加适量水和猪尾,煮开,捞起备用。
胡萝卜焖猪尾的做法步骤1
2
锅热油,下入蒜瓣姜丝煸炒出香味。
胡萝卜焖猪尾的做法步骤2
3
加入煮过的猪尾,炒匀。
胡萝卜焖猪尾的做法步骤3
4
加入生抽 老抽 料酒 胡椒粉和适量糖上色。
胡萝卜焖猪尾的做法步骤4
5
加入胡萝卜同炒。
胡萝卜焖猪尾的做法步骤5
6
加入适量水,焖煮至水干为止。
胡萝卜焖猪尾的做法步骤6

小贴士

老抽和生抽都有一定的咸味,可以不必再另外加盐了。

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