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东北蘸酱菜

东北蘸酱菜

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红豆厨坊
各种新鲜蔬菜沾着大酱,超级简单,吃着爽口,无论配粥配饭,还是佐酒都是相当适宜,东北蘸酱菜也是东北人夏日最爱的一道菜肴。 又是一年世界杯,晚上来上一盘蘸酱菜,配着啤酒倒也别有一番豪爽滋味。 而且这道菜都以蔬菜为主,补充身体的维生素同时还能排毒清热,减少熬夜的上火内热,操作简单快捷又方便。
辅料 辅料
黄瓜适量
胡萝卜适量
生菜适量
土豆1个
大葱适量
做法 东北蘸酱菜的做法
1
准备好所有的食材。
东北蘸酱菜的做法步骤1
2
土豆煮熟备用。
东北蘸酱菜的做法步骤2
3
黄瓜,胡萝卜洗净切条,生菜洗净切段。
东北蘸酱菜的做法步骤3
4
青椒,蒜瓣切碎。
东北蘸酱菜的做法步骤4
5
甜面酱加水稀释。
东北蘸酱菜的做法步骤5
6
炒锅倒油倒入蛋液翻炒。
东北蘸酱菜的做法步骤6
7
加入稀释的甜面酱。
东北蘸酱菜的做法步骤7
8
翻炒3-5分钟关火。
东北蘸酱菜的做法步骤8
9
放入碗中冷凉。
东北蘸酱菜的做法步骤9
10
然后加入青椒和大蒜拌均匀成为蘸酱。
东北蘸酱菜的做法步骤10
11
把所有蔬菜分别摆盘,中间放入酱上桌即可。
东北蘸酱菜的做法步骤11

小贴士

蔬菜可以是自己喜欢的任意新鲜蔬菜。 各种蔬菜最好用淡盐水浸泡清洗,吃得更放心。

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