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巴西炒饭

巴西炒饭

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爱岗爱远
现在最火热的就是世界杯啊,吃喝玩乐全部围着世界杯转啊,连我这个不是球迷的人都开始关注世界杯了,当然了,我主要是竞猜和吃,之主要还是关注吃,前天在电视上看到一个介绍世界杯的节目,其中还介绍了很多餐厅为世界杯做的套餐,我印象最深的就是巴西炒饭了,虽然只是一晃而过,但却深深印在了我的脑海里,今天备齐了材料就开始动手了,我不知道人家的绿色怎么弄得,但是我听见介绍说是西兰花,但是不知道餐厅是怎么弄的,我只好按照自己的想法剁碎了,没想到颜色还不错,嘻嘻嘻,里面还加入了我自己做的蒜肠,就是主料图里那个保鲜盒里面的,因为我当时蒸的时候没有控制好火候,肠衣爆了,我只好把它挤出来放在保鲜盒里方便保存。
辅料 辅料
油适量
蒜肠适量
紫甘蓝少许
淀粉少许
做法 巴西炒饭的做法
1
准备好材料
巴西炒饭的做法步骤1
2
西兰花洗净剁碎,蒜肠剁碎备用
巴西炒饭的做法步骤2
3
鸡蛋加入少许淀粉,一小勺清水打匀
巴西炒饭的做法步骤3
4
锅中抹少许油,摊鸡蛋饼,摊好备用
巴西炒饭的做法步骤4
5
锅中在加适量底油,炒香蒜肠
巴西炒饭的做法步骤5
6
在加入西兰花碎翻炒
巴西炒饭的做法步骤6
7
西兰花变色后加入米饭翻炒均匀
巴西炒饭的做法步骤7
8
炒好的米饭在盘中做成长方形
巴西炒饭的做法步骤8
9
蛋饼剪成菱形放在米饭中间
巴西炒饭的做法步骤9
10
紫甘蓝切细丝,在蛋皮中间摆出圆形装饰即可
巴西炒饭的做法步骤10

小贴士

西兰花剁的越碎越好,多加一点颜色更漂亮 蒜肠很咸就不用加盐了,根据自己的口味来加蒜肠

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