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香辣花生米

香辣花生米

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小老鼠妞妞
那天炸了点花生米,因为好久没炸,炸的有点老,不过还好,一点也不影响口感,本来花生米就很香了,我想着放点尖椒和葱下去,应该会更辣更香.下饭、下酒、当零食都不错。
辅料 辅料
油适量
盐适量
尖椒适量
葱适量
做法 香辣花生米的做法
1
花生米在清水里泡一下,马上捞起滴干水分。
香辣花生米的做法步骤1
2
锅里放油,烧到九分热。
香辣花生米的做法步骤2
3
倒入花生米快速翻炒。
香辣花生米的做法步骤3
4
改中火炒,变色就可以了。关火让花生米吸一上余温
香辣花生米的做法步骤4
5
装起,撒一层盐,双手端住盘子轻轻摇晃使盐入味均匀
香辣花生米的做法步骤5
6
趁热放上剁椒和葱。拌匀。
香辣花生米的做法步骤6
7
待完全冷却后,就又脆又香了。
香辣花生米的做法步骤7

小贴士

花生米要等冷却后才会又脆又香。

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