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葱香味很浓郁的一款面包,咸香美味,很多大小朋友都很爱吃。在烤的时候女儿说有四只小船在烤箱里飘荡,外型就是一只只小船。用一次发酵做出来的面包,同样的松软,内部组织同样的细腻。
辅料 辅料
热狗肠8根
葱少许
沙拉酱少许
做法 香葱热狗面包的做法
1
将所有主料放入面包桶内(黄油除外)。
香葱热狗面包的做法步骤1
2
将面包桶放入面包机内,启动和面程序20分钟。
香葱热狗面包的做法步骤2
3
20分钟后检查一下面团到达了扩展程度。
香葱热狗面包的做法步骤3
4
然后加放软化后的黄油,再次启动面包机的和面程序20分钟。
香葱热狗面包的做法步骤4
5
20分钟结束后,把面团取出,分成8个小剂子滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
香葱热狗面包的做法步骤5
6
取一个小剂子,擀成长条。
香葱热狗面包的做法步骤6
7
然后由上至下卷起。
香葱热狗面包的做法步骤7
8
再搓成长条,然后围起一圈。
香葱热狗面包的做法步骤8
9
把热狗肠放入面团中间。
香葱热狗面包的做法步骤9
10
依次做好其它的,放烤盘内发酵。
香葱热狗面包的做法步骤10
11
发酵至比原来两倍大。
香葱热狗面包的做法步骤11
12
再刷上鸡蛋液。
香葱热狗面包的做法步骤12
13
表面挤上沙拉酱。
香葱热狗面包的做法步骤13
14
撒上葱花。
香葱热狗面包的做法步骤14
15
烤箱预热165度,中层烤18分钟至表面上色即可。
香葱热狗面包的做法步骤15
16
将烤好的面包取出,放至手温热时放入保鲜袋保存。
香葱热狗面包的做法步骤16

小贴士

烤箱的温度可根据自己家的来调节,不一定要按照我的烤箱温度来烤,因为每个烤箱的温度都是不一样的,或偏高或偏低,要自己把握好。

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