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PH大师的可可曲奇,不用我多介绍了。
辅料 辅料
可可粉30g
盐少许
蛋清2个
做法 维也纳可可曲奇的做法
1
黄油室温软化后,略打发。
维也纳可可曲奇的做法步骤1
2
加入糖粉和盐。
维也纳可可曲奇的做法步骤2
3
拌均。
维也纳可可曲奇的做法步骤3
4
再分次加入蛋清拌均。
维也纳可可曲奇的做法步骤4
5
加入过筛后的粉类。
维也纳可可曲奇的做法步骤5
6
拌匀。
维也纳可可曲奇的做法步骤6
7
装入裱花袋。
维也纳可可曲奇的做法步骤7
8
挤出样子。
维也纳可可曲奇的做法步骤8
9
入烤箱,170度15-20分钟。
维也纳可可曲奇的做法步骤9

小贴士

1、不同的烤箱,时间和温度都要做相应的调整。 2、蛋清一定要拌均后,再加入。

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