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咖哩猪排配米饭

咖哩猪排配米饭

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魅力小煮
咖喱喜欢它是因为能增加食物色香味之外,也能促进胃液分泌,令人胃口大增吧~这款咖哩猪排配米饭好吃、好看引人食欲,不容错过哦~
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
牛奶适量
奶油适量
椰浆适量
咖喱粉适量
圣女果1个
做法 咖哩猪排配米饭的做法
1
准备芦笋数根,锅内加水,加少许芦笋焯水后放入凉水浸泡一下盐放取出备用
咖哩猪排配米饭的做法步骤1
2
猪大排洗净,把肉拍松散,再用少许盐和料酒腌制一下,腌制好的猪排在面粉中裹匀后
咖哩猪排配米饭的做法步骤2
3
取出放入蛋液中浸一层蛋液后
咖哩猪排配米饭的做法步骤3
4
再在面包糠中裹一遍
咖哩猪排配米饭的做法步骤4
5
油锅烧热,倒入适量油用中火烧制6层热,放入裹好的猪排煎
咖哩猪排配米饭的做法步骤5
6
至两面金黄,捞起控油备用
咖哩猪排配米饭的做法步骤6
7
起锅,锅内放少许油,油热后煸香咖喱粉,加水调味,然后放入奶油、牛奶、椰浆芶芡出锅
咖哩猪排配米饭的做法步骤7
8
倒入盘子中,上面放热的米饭,在米饭上面放一块猪排和芦笋
咖哩猪排配米饭的做法步骤8
9
再放一块猪排,顶部放二片圣女果即可
咖哩猪排配米饭的做法步骤9

小贴士

焯芦笋水中要放盐,过后要放入凉水浸泡

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