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彩虹蛋糕是出自我的好友之手,孩子们都超喜欢,既好看又好吃。
辅料 辅料
油适量
白糖适量
食用色素适量
做法 彩虹蛋糕卷的做法
1
蛋清、蛋黄分别磕入无水的盆内
彩虹蛋糕卷的做法步骤1
2
白糖倒入蛋黄中搅拌
彩虹蛋糕卷的做法步骤2
3
白糖倒入蛋清中,使用打蛋器打发蛋白
彩虹蛋糕卷的做法步骤3
4
蛋白分三次倒入蛋黄中上下搅拌
彩虹蛋糕卷的做法步骤4
5
分别于不同颜色的色素搅拌 倒入烤盘 烘烤 180度 15分钟
彩虹蛋糕卷的做法步骤5
6
架子上凉制
彩虹蛋糕卷的做法步骤6
7
低温打发淡奶油
彩虹蛋糕卷的做法步骤7
8
蛋糕放入烘焙纸上,打发好的淡奶油倒入蛋糕上涂抹均匀
彩虹蛋糕卷的做法步骤8
9
成品
彩虹蛋糕卷的做法步骤9

小贴士

添加的色素虽是食用色素,但还是需要适量添加。

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