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这个蛋糕是帮一个朋友做的,因为是帮朋友做,心情挺紧张的,怕做不好,这样会很不好意思。水果就选应季水果,如果是草莓的哇,看起来更漂亮,技术不咋的,所以选比较保险的来做。 看卖相还是不错呢,其实个人不是很喜欢色素,就是为了颜色好看些
辅料 辅料
细砂糖20g
黄色素1滴
粉红色素2滴
水果适量
彩虹糖1包
做法 彩虹水果蛋糕的做法
1
提前烤好戚风蛋糕。
彩虹水果蛋糕的做法步骤1
2
分成2份
彩虹水果蛋糕的做法步骤2
3
水果洗净沥干水切小块。
彩虹水果蛋糕的做法步骤3
4
淡奶油加砂糖打发。
彩虹水果蛋糕的做法步骤4
5
在蛋糕上抹上奶油
彩虹水果蛋糕的做法步骤5
6
铺上水果。
彩虹水果蛋糕的做法步骤6
7
再抹上奶油。
彩虹水果蛋糕的做法步骤7
8
盖上一片蛋糕,再抹上奶油。
彩虹水果蛋糕的做法步骤8
9
把奶油抹平整。
彩虹水果蛋糕的做法步骤9
10
奶油加色素拌匀。
彩虹水果蛋糕的做法步骤10
11
用8齿裱花嘴挤蛋糕的四周。
彩虹水果蛋糕的做法步骤11
12
再表面四周挤上2圈黄色奶油。
彩虹水果蛋糕的做法步骤12
13
把彩虹糖摆上去。
彩虹水果蛋糕的做法步骤13

小贴士

做夹心的水果最好用罐头,或者比较甜的水果。

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