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今天买了点猪爪回来,做的红烧的,味道挺不错的,就是不敢多吃,怕长胖,唉!
辅料 辅料
桂皮30g
茴香15g
老抽适量
糖30g
做法 红烧猪爪的做法
1
选择带筋猪爪三个,洗净备用
红烧猪爪的做法步骤1
2
加水没过猪爪,开大火~~~
红烧猪爪的做法步骤2
3
桂皮茴香放在一边备用~~
红烧猪爪的做法步骤3
4
猪爪烧开后,撇去浮沫改小火继续闷煮~~~
红烧猪爪的做法步骤4
5
一个小时后,用筷子戳一下,猪爪酥烂即可~~~
红烧猪爪的做法步骤5
6
将烧好的猪爪放入铁锅,放入汤汁~~~
红烧猪爪的做法步骤6
7
加老抽,盐,桂皮茴香~~~
红烧猪爪的做法步骤7
8
十五分钟后的样子~~
红烧猪爪的做法步骤8
9
装盘~~~ 注:猪爪是很美味,可是烧完后洗锅非常艰难,粘在锅旁的东西很难洗干净~~~
红烧猪爪的做法步骤9

小贴士

挺简单的,没啥技巧

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