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前段时间老公听他同事介绍说午餐肉花卷非常的好吃哦,说他自己以前当兵的时候吃过,很好吃,现在都忘不掉,被他这样一说,我也有点想吃了。去超市正好有卖午餐肉买了一盒做,确实比只有葱花的好吃多了,香好多啊。
辅料 辅料
油适量
盐适量
小葱适量
酵母适量
做法 午餐肉花卷的做法
1
小葱洗净切碎。
午餐肉花卷的做法步骤1
2
午餐肉切碎。
午餐肉花卷的做法步骤2
3
面粉加适量酵母加温水活成面团后放置一边醒发至两倍大。
午餐肉花卷的做法步骤3
4
面团擀成一个薄的圆饼状。
午餐肉花卷的做法步骤4
5
在上面均匀涂抹一层油。
午餐肉花卷的做法步骤5
6
再均匀撒一层盐。
午餐肉花卷的做法步骤6
7
均匀撒一层葱花。
午餐肉花卷的做法步骤7
8
再均匀的撒上午餐肉。
午餐肉花卷的做法步骤8
9
自上而下卷起来。
午餐肉花卷的做法步骤9
10
然后切成大小等同的块。
午餐肉花卷的做法步骤10
11
两块摞在一起后用筷子压一下。
午餐肉花卷的做法步骤11
12
然后两手向相反的方向扭出花卷的样子,放置醒发15分钟。
午餐肉花卷的做法步骤12
13
冷水上锅中。
午餐肉花卷的做法步骤13
14
开锅后开始算12分钟,关火再焖两分钟。
午餐肉花卷的做法步骤14

小贴士

酵母用温水活开后在和面这样会比较均匀一点。 可以放盐,也可以放椒盐的。

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