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做一款蒸豆腐,满足的夏季的不油腻又开胃的晚餐。 大家在家里也可以试一试哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
番茄酱1大勺
蚝油适量
生抽适量
料酒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
做法 肉末蒸豆腐的做法
1
准备的主料有:猪肉,豆腐(豆腐选用的是嫩豆腐,买不到这种的可以买内脂豆腐代替)
肉末蒸豆腐的做法步骤1
2
把豆腐切成厚约一公分的片,然后放在碗里
肉末蒸豆腐的做法步骤2
3
用手慢慢的把豆腐弄成花的形状
肉末蒸豆腐的做法步骤3
4
猪肉剁成泥,加入蚝油,料酒,姜末,蒜末,葱末,搅拌均匀
肉末蒸豆腐的做法步骤4
5
锅中倒入适量食用油,放入腌好的肉末翻炒
肉末蒸豆腐的做法步骤5
6
翻炒到肉变色后,依次加入亨氏番茄酱,生抽,盐,继续翻炒
肉末蒸豆腐的做法步骤6
7
倒入适量清水(以没过肉为准)
肉末蒸豆腐的做法步骤7
8
中小火慢慢煮至汤汁浓稠即可关火
肉末蒸豆腐的做法步骤8
9
把肉末淋在豆腐上
肉末蒸豆腐的做法步骤9
10
为了颜色搭配好看,今天还放入了豆角末
肉末蒸豆腐的做法步骤10
11
把豆腐放入蒸锅中,水开后蒸5分钟即可
肉末蒸豆腐的做法步骤11
12
完成
肉末蒸豆腐的做法步骤12

小贴士

1.由于豆腐摆盘后会出水,可以用布把水吸上来。 2.不喜欢吃番茄酱的可以换成辣酱来烧肉末

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