搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
奶油樱桃小蛋糕

奶油樱桃小蛋糕

阅读 29140
收藏 2708
评论 24
头像
玉池桃红
家里还有些淡奶油,这么热的天,怕时间久了坏了,这些淡奶油老贵了,哈哈,就做了奶油小蛋糕,加了时令水果樱桃装饰了下,很好看,漂亮了许多。
辅料 辅料
淡奶油200g
白糖20g
做法 奶油樱桃小蛋糕的做法
1
将鸡蛋打入厨师机的盆中,放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以,用电动打蛋器打吧。
奶油樱桃小蛋糕的做法步骤1
2
开高速搅打到体积膨大,颜色发白。转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失。
奶油樱桃小蛋糕的做法步骤2
3
筛入低筋面粉(最好过筛两边)。
奶油樱桃小蛋糕的做法步骤3
4
自右上方下铲,划过盆底,自左上方捞出,将面粉拉起,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。
奶油樱桃小蛋糕的做法步骤4
5
将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满。
奶油樱桃小蛋糕的做法步骤5
6
烤箱预热170度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。
奶油樱桃小蛋糕的做法步骤6
7
小蛋糕烤好后从烤箱拿出,放一边,这时候可以打发奶油了。
奶油樱桃小蛋糕的做法步骤7
8
把200克奶油加20克白糖放厨师机里面,打开3档开始打发。
奶油樱桃小蛋糕的做法步骤8
9
把打发的奶油倒入裱花袋里面。
奶油樱桃小蛋糕的做法步骤9
10
这时小蛋糕凉得也差不多了,手握裱花袋把奶油挤在小蛋糕上面。
奶油樱桃小蛋糕的做法步骤10
11
放上樱桃装饰下,小蛋糕就成了。
奶油樱桃小蛋糕的做法步骤11
12
成品。
奶油樱桃小蛋糕的做法步骤12

小贴士

没有厨师机的朋友,用打蛋器打蛋白和奶油吧。

收藏 2708收藏
分享至
攻略推荐

210

下馆子点菜必杀技:吃货必经的潜规则

12

给宝宝来一碗补充DHA和维生素的营养米粥

810

女人补血养颜,最适合吃她们

2650

一个鲮鱼罐头, 可以进化成什么?

972

▶ 烘焙DIY:免揉拉丝面包

945

中国人一吃就后悔的外国美食