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又是一个人的午餐。不想炒一碗平淡无奇的炒饭。翻开冰箱,还有上次剩下的茼蒿叶子。何不把炒饭改成拌饭?一餐即又饭,又有菜,又有蛋,红黄绿搭配的午餐,肯定会打败这闷热让人没有食欲的炎夏,拌饭拌做起来。 吃一口,微微的辣,还有米饭有嚼劲的香,撞入口中的还有花生酥酥的香,试试吧,炒饭加拌饭。
辅料 辅料
油适量
盐适量
茼蒿适量
熟花生米适量
辣椒油适量
做法 茼蒿叶拌炒饭的做法
1
准备食材。
茼蒿叶拌炒饭的做法步骤1
2
茼蒿叶用水略焯捞出备用。
茼蒿叶拌炒饭的做法步骤2
3
米饭加入一个蛋黄。
茼蒿叶拌炒饭的做法步骤3
4
拌匀成金黄色。
茼蒿叶拌炒饭的做法步骤4
5
将米饭放入锅中。
茼蒿叶拌炒饭的做法步骤5
6
炒至颗粒分明,熟透有香味。
茼蒿叶拌炒饭的做法步骤6
7
将炒好的米饭盛出,加上焯好的茼蒿,再浇上微辣的麻辣油。
茼蒿叶拌炒饭的做法步骤7
8
加入适量盐。
茼蒿叶拌炒饭的做法步骤8
9
再加入适量炸好的花生米。
茼蒿叶拌炒饭的做法步骤9
10
拌匀即可食用。
茼蒿叶拌炒饭的做法步骤10

小贴士

1、将鸡蛋先炒好后再与米饭混合也行,但没有只用蛋黄的米饭色泽漂亮。 2、因为之后拌饭还要加入辣椒油,所以炒饭时,一点点油就好,最好使用不粘锅。

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