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腐竹这东西我们家其实很少吃的,就是不太知道怎么吃,有时候在饭店会点到有腐竹的菜,觉得也很好吃,这次网购的时候看到卖家的腐竹不错,所以就顺便买了一点。回来后就跟现在市面上比较多的黄瓜一起炒吧,加点瘦肉很香很好吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
生抽适量
鸡精适量
做法 腐竹炒黄瓜的做法
1
腐竹提前泡发好后切成大小合适的段。
腐竹炒黄瓜的做法步骤1
2
黄瓜洗净切薄片。
腐竹炒黄瓜的做法步骤2
3
瘦肉切片。
腐竹炒黄瓜的做法步骤3
4
锅中热油爆香蒜米后放入瘦肉翻炒。
腐竹炒黄瓜的做法步骤4
5
炒至瘦肉变白淋适量生抽。
腐竹炒黄瓜的做法步骤5
6
把腐竹倒入翻炒。
腐竹炒黄瓜的做法步骤6
7
把黄瓜片倒入翻炒。
腐竹炒黄瓜的做法步骤7
8
炒至黄瓜变软加入一勺盐。
腐竹炒黄瓜的做法步骤8
9
淋少许生抽。
腐竹炒黄瓜的做法步骤9
10
出锅前加少许鸡精即可。
腐竹炒黄瓜的做法步骤10

小贴士

黄瓜切的比较薄,很容易就熟的。不用炒太久。

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