搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
猪肉炒紫背天葵
紫背天葵是一种很好的集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜。属于药膳同用植物,既可入药,又是一种很好的营养保健品。富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素,具有活血止血、解毒消肿等功效,对儿童和老人具有较好的保健功能。特别需要指出的是,紫背天葵中富含黄酮苷成分,可以延长维生素C的作用,减少血管紫癜。紫背天葵可提高抗寄生虫和抗病毒的能力,对肿瘤有一定防效。还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效,在中国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药,是产后妇女食用的主要蔬菜之一。
辅料 辅料
肥猪肉适量
盐适量
大蒜3瓣
蚝油适量
做法 猪肉炒紫背天葵的做法
1
紫背天葵泡水二十分钟再洗。这样更容易清洗干净
猪肉炒紫背天葵的做法步骤1
2
大蒜切碎
猪肉炒紫背天葵的做法步骤2
3
菜洗干净沥干水分
猪肉炒紫背天葵的做法步骤3
4
肥猪肉煎出油,下蒜末煎香
猪肉炒紫背天葵的做法步骤4
5
下菜一起大火炒
猪肉炒紫背天葵的做法步骤5
6
菜炒到七成熟加蚝油拌匀调味
猪肉炒紫背天葵的做法步骤6
7
加少许盐调味,即可关火
猪肉炒紫背天葵的做法步骤7

小贴士

血皮菜禁忌人群:寒凉虚弱的人请慎食。

收藏 10收藏
分享至
攻略推荐

我想送你几条鳎(tǎ)目鱼,你会吃吗?

23

【周末食记】霞大厨 | 怪味辣椒酱

15

四大感恩节美食必备元素

44

#赞出我心中的家味#获奖名单新鲜出炉啦!

覆霜柠檬挞,酥脆和酸甜交织的狂想曲!

10

Day581 通心粉沙拉|初夏,我又想起长腿姑娘和她的冰啤酒