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制作豉油鸡,根本目的想开发一种盖饭,结果,盖饭没有开发出来,先成就了一碗豉油鸡面,缘由是制作好的豉油鸡,汤汁浓郁,丢掉肯定是舍不得的,煮面的时候,将豉油鸡的汤汁用作拌面,鸡腿直接剁块配面。从此厨房又多一道私家食谱。
辅料 辅料
青豆苗适量
做法 豉油鸡面的做法
1
豉油鸡提前做好备用,详细做法参见豉油鸡腿,地址:http://www.haodou.com/recipe/447143
豉油鸡面的做法步骤1
2
食材图。
豉油鸡面的做法步骤2
3
将面煮熟青豆苗一起烫熟。
豉油鸡面的做法步骤3
4
捞出过冷水。
豉油鸡面的做法步骤4
5
沥去水后,浇入豉油鸡汁拌匀。喜欢辣的可以浇入辣椒油。
豉油鸡面的做法步骤5
6
鸡腿剁块放入面中,即可食用。
豉油鸡面的做法步骤6

小贴士

也可以不放辣椒油,直接鸡汁拌面。

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