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之前做过原味的磨牙棒,这一次试一下加抹茶粉,烤的时候真要多加留意,一不小心就烤过头了,特别是晚上烤,看不清楚变色。第一盘烤不成功,就是因为烤过头了。
辅料 辅料
黄油10g
糖粉30g
抹茶粉10g
做法 抹茶味磨牙棒的做法
1
抹茶粉和低粉混合后过筛
抹茶味磨牙棒的做法步骤1
2
软化黄油加入糖粉
抹茶味磨牙棒的做法步骤2
3
加入鸡蛋
抹茶味磨牙棒的做法步骤3
4
搅拌均匀后加入面粉
抹茶味磨牙棒的做法步骤4
5
揉成团,再静置半小时
抹茶味磨牙棒的做法步骤5
6
将面团擀成长方形簿片,切成条状
抹茶味磨牙棒的做法步骤6
7
两手向不同方向拧,放在烤盘上,涂上蛋液
抹茶味磨牙棒的做法步骤7
8
烤箱预热170度,烤十分钟左右
抹茶味磨牙棒的做法步骤8

小贴士

因为各牌子面粉量吸水性不同,因此酌情调整面粉的用量,让面团成为一个比较干又不太柔软的面团即可。

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