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重口味蛋糕,一定就是榴莲蛋糕了,加了卡夫,口感更加绵密,好这口的小伙伴一定不能错过。
辅料 辅料
榴莲泥300g
全麦饼干40g
黄油22g
做法 榴莲奶酪蛋糕的做法
1
榴莲打成泥备用,全麦饼干用擀面杖压碎。
榴莲奶酪蛋糕的做法步骤1
2
加入融化的黄油。
榴莲奶酪蛋糕的做法步骤2
3
混合均匀。
榴莲奶酪蛋糕的做法步骤3
4
铺在垫好油纸的模具上,入冰箱冷藏。
榴莲奶酪蛋糕的做法步骤4
5
奶酪切小块。
榴莲奶酪蛋糕的做法步骤5
6
隔热水加热,变软后稍微打发一下。
榴莲奶酪蛋糕的做法步骤6
7
再加入细砂糖打到稍微蓬松。
榴莲奶酪蛋糕的做法步骤7
8
分次加入打散的全蛋液。
榴莲奶酪蛋糕的做法步骤8
9
拌均。
榴莲奶酪蛋糕的做法步骤9
10
加入榴莲泥。
榴莲奶酪蛋糕的做法步骤10
11
拌均。
榴莲奶酪蛋糕的做法步骤11
12
加入玉米淀粉拌均。
榴莲奶酪蛋糕的做法步骤12
13
加入酸奶拌均。
榴莲奶酪蛋糕的做法步骤13
14
最后倒入铺好饼底的模具。
榴莲奶酪蛋糕的做法步骤14
15
入烤箱,隔水160度1小时左右 烤好冷却后放入冰箱冷藏一夜脱模。
榴莲奶酪蛋糕的做法步骤15

小贴士

1、加全蛋液的时候,每次加入都要完全拌均后再加入。 2、烤的时候,我喜欢烤到表面金黄才出炉。 3、不好这口的,换成其他材料也可以。

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