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我喜欢葡萄奶酥的香酥又带点奶香味!加入葡萄干的酸甜口味、口感味道很好!
辅料 辅料
蛋黄2个
奶粉10g
糖粉50g
做法 葡萄奶酥的做法
1
黄油软化加入糖粉称重。
葡萄奶酥的做法步骤1
2
准备2个蛋黄。
葡萄奶酥的做法步骤2
3
把黄油打发。
葡萄奶酥的做法步骤3
4
分2次加入蛋黄打发。
葡萄奶酥的做法步骤4
5
打发好的黄油加入10g奶粉。
葡萄奶酥的做法步骤5
6
加入低筋面粉。
葡萄奶酥的做法步骤6
7
用刮刀搅拌成面团。
葡萄奶酥的做法步骤7
8
加入葡萄干。
葡萄奶酥的做法步骤8
9
搅拌均匀、
葡萄奶酥的做法步骤9
10
把面团放在面板上、用擀面杖擀成1cm的面片。
葡萄奶酥的做法步骤10
11
用刀切去边边不规整部分、切成长方形面片、再切成小方形块。
葡萄奶酥的做法步骤11
12
将切好的小方形块放入烤盘。
葡萄奶酥的做法步骤12
13
表面刷一层蛋黄液、放入预热好的烤箱烤20分钟、表面金黄色即可。
葡萄奶酥的做法步骤13

小贴士

1、这款饼干只用了蛋黃、多的蛋白可以做玛格丽特或者椰丝球哦。 2、葡萄干最好切两半、这样好切点

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