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蹄筋中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,对于抗皱美肤是比较有效果的。 具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
大蒜适量
小葱适量
料酒适量
做法 红烧牛蹄筋的做法
1
姜切丝,蒜切片,葱切段。油锅烧热,将所有调料一起放入锅中翻炒出香味,并倒入适量酱油
红烧牛蹄筋的做法步骤1
2
炒香后在锅中加水
红烧牛蹄筋的做法步骤2
3
牛蹄筋入锅,并倒入适量料酒去腥
红烧牛蹄筋的做法步骤3
4
土豆切成条,牛肉炖差不多时加入土豆条,并加入适量盐
红烧牛蹄筋的做法步骤4
5
牛筋和土豆熟了以后就可以出锅啦
红烧牛蹄筋的做法步骤5

小贴士

挺简单的,没啥技巧

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