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话梅含有人体所需的维生素、矿物营养、蛋白质、有机酸等,含铁量极高,具有清血、强肝、整肠、清除疲劳、抗衰老、杀菌还有改善心血管功能。 排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸,提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和中老年人提供钙质。 这道话梅蒸排骨具有养血补钙、养颜抗衰的食疗功效。
辅料 辅料
橄榄油适量
砂糖适量
鸡粉适量
粟米粉适量
做法 话梅蒸排骨的做法
1
食材:肋排和话梅。
话梅蒸排骨的做法步骤1
2
话梅用温水洗净一遍,然后用滚水浸泡20分钟。
话梅蒸排骨的做法步骤2
3
肋排择洗干净,放入适量的砂糖、鸡粉、粟米粉。
话梅蒸排骨的做法步骤3
4
拌匀。
话梅蒸排骨的做法步骤4
5
倒入浸泡话梅的水。
话梅蒸排骨的做法步骤5
6
拌匀,腌制1小时左右。
话梅蒸排骨的做法步骤6
7
将锡纸放入电压力煲内胆中。
话梅蒸排骨的做法步骤7
8
放入腌制好的排骨。
话梅蒸排骨的做法步骤8
9
放入话梅,将锡纸包好.
话梅蒸排骨的做法步骤9
10
盖锅盖,通电,选择【营养焗】的功能键。
话梅蒸排骨的做法步骤10
11
时间到。
话梅蒸排骨的做法步骤11
12
盛出享用。
话梅蒸排骨的做法步骤12

小贴士

话梅含盐量高多吃无益,长期摄入大量的盐分会诱发高血压。

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