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三丝焖卷子

三丝焖卷子

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秋天到枫叶红
先生喜欢吃面食,大饼、馒头、卷子,来者不拒呀。 对于上班族来说,有时发面不及时想蒸卷子怎么办呢,只能是蒸死面的啦,热乎乎的刚出锅的卷子非常的好吃,一层层的剥离和品味,还是一种享受呢。但剩下的卷子一冷藏就会变硬,当然重新热过还是比较柔软,可是换一种吃法会让你更喜欢,主食菜肴一起解决啦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
大葱少许
做法 三丝焖卷子的做法
1
这是自己蒸的吃剩下的死面卷子
三丝焖卷子的做法步骤1
2
将卷子切成细细的丝备用
三丝焖卷子的做法步骤2
3
准备好搭配的食材
三丝焖卷子的做法步骤3
4
将火腿肠、豆腐丝和娃娃菜切成细丝
三丝焖卷子的做法步骤4
5
锅中放入适量的油
三丝焖卷子的做法步骤5
6
放入葱花爆香
三丝焖卷子的做法步骤6
7
将菜丝放入煸炒
三丝焖卷子的做法步骤7
8
再加入豆腐丝
三丝焖卷子的做法步骤8
9
放入火腿肠丝
三丝焖卷子的做法步骤9
10
翻炒至变软后加入酱油
三丝焖卷子的做法步骤10
11
放入少许的盐(因火腿肠和豆腐丝都有咸味,需少加)
三丝焖卷子的做法步骤11
12
放入少许鸡精
三丝焖卷子的做法步骤12
13
再放入适量的水
三丝焖卷子的做法步骤13
14
将卷子丝放入
三丝焖卷子的做法步骤14
15
盖上锅盖进行焖制
三丝焖卷子的做法步骤15
16
当汤汁都吸收进去后关火,打开锅盖
三丝焖卷子的做法步骤16
17
用筷子和炒铲进行翻拌
三丝焖卷子的做法步骤17
18
翻拌均匀后即可出锅啦
三丝焖卷子的做法步骤18
19
好美味的焖卷子呀,先生一个人全部消灭啦。
三丝焖卷子的做法步骤19

小贴士

将主食材放入后不要翻动,盖上锅盖焖至入味,再关火翻拌,这个方法适用于炒面、炒饭等,食材不会软烂,还非常的柔软,有嚼劲。 食材可以根据自己的喜好增减。 因火腿肠和豆腐丝已经是咸味的,所以要少加盐,以免口味过重。

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