搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
香喷喷的小蛋糕,加杯热乎乎的牛奶,美好的一天从饱饱的早餐开始。
辅料
白芝麻适量
脆皮小蛋糕的做法
1
3个鸡蛋去壳重约150g-160g,喜欢口味甜些可以适量增加白糖的分量。
2
白糖全部加到鸡蛋液中。
3
先将鸡蛋液和白糖搅拌均匀,以免打的时候溅的到处都是,再用高速打发到提起花纹不会马上消失。
4
分三次筛入低筋面粉,每次都翻拌均匀再加新的。
5
加入植物油,继续翻拌均匀。
6
模具刷一层薄薄的植物油或黄油。
7
倒进面糊,七分满就好,撒上白芝麻。
8
烤箱预热,180度,20分钟。
9
脱模,冷却,完成。

小贴士

*搅拌面糊的时候要轻点,以免消泡。 *打鸡蛋的过程要有耐心,手酸了就差不多了。

收藏 16172收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

桂圆是个宝,最养生的10大吃法都在这里了!

990点赞

青梅排骨,真是肉菜界的一股清流

465点赞

谁能比叉烧肉更百搭?做一次解馋一周

289点赞

花椒、孜然这么用太奇妙了!完全是颠覆想象的美味!

351点赞

看我的,一根吸管巧取柠檬汁!

684点赞

能烤能烧的香菇酿肉

205点赞