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糯米花生咸肉粽

糯米花生咸肉粽

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紫豌豆
北方粽子似乎以甜的为主,南方似乎以咸的为主,这又让我想起甜豆花和咸豆花相争的事来,咸粽和甜粽跟两种口味的豆花一样,各有千秋,喜欢的人就是非常的爱,不喜欢的人就敬而远之,象这个咸肉粽,我们三个人都非常喜欢,唯公公听到是咸的,尝都不尝,被宪国笑之守古。
辅料 辅料
生抽适量
盐适量
料酒适量
生姜适量
粽叶适量
粽绳适量
做法 糯米花生咸肉粽的做法
1
糯米,花生米,绿豆提前泡四小时以上
糯米花生咸肉粽的做法步骤1
2
五花肉切块用生抽,料酒,姜末,盐腌制四小时以上
糯米花生咸肉粽的做法步骤2
3
把糯米,绿豆,花生米混合在一起
糯米花生咸肉粽的做法步骤3
4
煮好的粽叶如图做成漏斗状
糯米花生咸肉粽的做法步骤4
5
加入混合材料
糯米花生咸肉粽的做法步骤5
6
加入一块五花肉
糯米花生咸肉粽的做法步骤6
7
上面再加入混合食材,铺平。上面浇点水就铺平了
糯米花生咸肉粽的做法步骤7
8
把粽叶卷过来用粽绳扎紧
糯米花生咸肉粽的做法步骤8
9
后来把腌五花肉的料汁倒进混合食材里,包了几个。这样做出来的里面都是咸的,非常的香
糯米花生咸肉粽的做法步骤9
10
全部包好之后,放进电压锅里,加入没过粽子的水,盖上盖,选择最长时间四十分钟:蹄筋豆类标志处即可
糯米花生咸肉粽的做法步骤10

小贴士

糯米食品虽好,不能多吃,多吃不好消化。

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