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端午马上就快到了哈,到了这个时候,人们都该忙着包粽子了。一家人热热闹闹的包粽子,包自家人喜欢吃的粽子,细细的体味整个过程,也是件快乐的事哦。俺在家学包锥形粽子,包好后给它点缀装饰了一下,哈哈,惟妙惟肖的小老鼠粽子就问世了。。。。。原来粽子也可以这么萌哈,也可以这么吃, 如果家里有孩子的,我想孩子肯定喜欢。
辅料 辅料
粽叶适量
黑芝麻适量
杏仁片适量
红枣适量
花生适量
做法 小老鼠粽的做法
1
准备好原料,粽叶事先煮一下或蒸一下,这样既可消毒,又容易包,红枣和花生提前泡好。
小老鼠粽的做法步骤1
2
取2片粽叶,抹干水分,重叠平放在手中。
小老鼠粽的做法步骤2
3
双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形。
小老鼠粽的做法步骤3
4
将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形。
小老鼠粽的做法步骤4
5
在漏斗中填入适量的糯米,然后用筷子向下戳动几下,将锥尖的糯米压实,不留空隙。
小老鼠粽的做法步骤5
6
将上端多余的两片粽叶向前折叠,盖住上面的糯米,再将中间的粽叶捏紧,然后向一侧折叠压好。
小老鼠粽的做法步骤6
7
用绳子环绕粽子数圈,将粽子紧紧绑住,并扎紧打结。 一个粽子就包好了。
小老鼠粽的做法步骤7
8
锅内放水,水开后放入包好的粽子,煮约30分钟再焖10多分钟即可。
小老鼠粽的做法步骤8
9
吃的时候拿两片杏仁片,两粒黑芝麻装饰成小老鼠的形状。
小老鼠粽的做法步骤9
10
成品,是不是很形象呢。
小老鼠粽的做法步骤10

小贴士

1、煮的时间如果粽子大,可适当的延长时间,自己掌握吧。 2、不一定非得装饰成小老鼠的形状,也可以发挥想像装饰成其他的形状哦。

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