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传统节日端午节快到了哈,吃粽子是这个传统节日中必备的项目,其实俺家人不太喜欢吃粽子,家里也还有朋友送的好多粽子,为了应景,我自己喜欢红豆,在家包了些红豆粽子。
辅料 辅料
粽叶适量
清水适量
做法 红豆粽子的做法
1
把糯米和红豆放入一个容器中,用水泡一夜。
红豆粽子的做法步骤1
2
粽叶提前用水煮两分钟再洗干净。用剪刀剪掉粽叶的硬梗。
红豆粽子的做法步骤2
3
卷成漏斗状。
红豆粽子的做法步骤3
4
装入红豆糯米,压实。
红豆粽子的做法步骤4
5
转一下方向。
红豆粽子的做法步骤5
6
按压住粽叶的边,将上面的粽叶盖过来。
红豆粽子的做法步骤6
7
再将粽叶折过来。用手指按住。
红豆粽子的做法步骤7
8
用线绑好。
红豆粽子的做法步骤8
9
包好的粽子放电高压锅里面煮30分钟即可。
红豆粽子的做法步骤9
10
成品。
红豆粽子的做法步骤10

小贴士

粽叶用水煮一会或蒸一会,可以增加韧性,不易折断。

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