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菇香丸子汤

菇香丸子汤

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小堂堂妈妈
自从更新了家里的餐具后,就喜欢上做汤了,据说很养生的,蘑菇的味道也很鲜美。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
五香粉适量
生抽适量
鸡精适量
香油适量
淀粉适量
蚝油适量
胡椒粉适量
香菇适量
姜适量
做法 菇香丸子汤的做法
1
肉馅加上表中的调味料,和好
菇香丸子汤的做法步骤1
2
香菇一半切片,一半切末,油菜洗净
菇香丸子汤的做法步骤2
3
香菇末和到肉馅中,搅上劲
菇香丸子汤的做法步骤3
4
葱姜爆锅
菇香丸子汤的做法步骤4
5
加入两碗热水
菇香丸子汤的做法步骤5
6
水开后,把肉馅捏成丸子下锅
菇香丸子汤的做法步骤6
7
撇去浮沫,等丸子快熟时,放入香菇片
菇香丸子汤的做法步骤7
8
放入油菜,撒点胡椒粉和盐出锅了
菇香丸子汤的做法步骤8
9
盛盘开吃吧
菇香丸子汤的做法步骤9

小贴士

丸子里的香菇和汤中的香菇呼应,使得这道菜的菇香味很浓

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