搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
老婆饼是一道很著名的中式面点,风靡大江南北,各大小蛋糕店或甜品店都有它的身影。。。。。。老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼,肯定会让你增加早日找到另一半的决心;而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛,说不定就会让感情突飞猛进呢,如果是你亲手制作的,那成功的机会肯定会大得多哦。
辅料 辅料
低筋面粉100g
猪油50g
冬瓜蓉馅适量
做法 老婆饼的做法
1
主料混合和成光滑的面团,辅料也混合成面团,都让醒1小时
老婆饼的做法步骤1
2
将醒好的水皮和油皮分成各12个小剂子
老婆饼的做法步骤2
3
水皮擀成片,放入一个油皮
老婆饼的做法步骤3
4
像包包子一样,包入油皮
老婆饼的做法步骤4
5
压扁
老婆饼的做法步骤5
6
擀成长条
老婆饼的做法步骤6
7
从一端卷起成卷
老婆饼的做法步骤7
8
再次擀成长条
老婆饼的做法步骤8
9
卷起
老婆饼的做法步骤9
10
再按扁,擀成片
老婆饼的做法步骤10
11
包入馅
老婆饼的做法步骤11
12
包好
老婆饼的做法步骤12
13
按扁
老婆饼的做法步骤13
14
饼表面刷一层蛋黄液,再撒些芝麻,用刀子在饼上划两刀防止烤的时候鼓起
老婆饼的做法步骤14
15
烤箱预热180度,中层,上下火,烤20分钟即可
老婆饼的做法步骤15
16
成品
老婆饼的做法步骤16

小贴士

内馅中用的油最好用色拉油或调和油,味道不大的油,最好不要用花生油,因为它味道比较浓。

收藏 1818收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
换个口味,吃个饼怎么样?

196

换个口味,吃个饼怎么样?

开个脑洞,把西瓜吃出高逼格,就这么简单!

416

开个脑洞,把西瓜吃出高逼格,就这么简单!

苹果别再直接啃,吃苹果的新方法!

531

苹果别再直接啃,吃苹果的新方法!

椒麻鸡!你懂的!

322

椒麻鸡!你懂的!

学会这道菜,小孩子再也不想出去吃炸鸡汉堡了

539

学会这道菜,小孩子再也不想出去吃炸鸡汉堡了

烫面戚风变温烤,招招致胜的戚风秘籍在这里~

260

烫面戚风变温烤,招招致胜的戚风秘籍在这里~