搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
舌尖2的播出,让红烧肉又风光了一回,相信每个人都有一个红烧肉情结,无论是普通老百姓的餐桌,还是酒店里都是很受欢迎的一道肉菜,它肥而不腻,入口酥软,色泽红亮诱人!
辅料 辅料
油适量
姜片适量
秘制红烧汁适量
水适量
黄酒适量
做法 秘制红烧肉的做法
1
准备好原料
秘制红烧肉的做法步骤1
2
五花肉洗净,冷水放入锅中,加入姜片,水烧开后放适量黄酒,煮三分钟,捞出洗净浮沫
秘制红烧肉的做法步骤2
3
五花肉切方块
秘制红烧肉的做法步骤3
4
炒锅烧热放油,下入姜片爆香
秘制红烧肉的做法步骤4
5
放入五花肉,煸炒至五花肉边缘焦黄
秘制红烧肉的做法步骤5
6
兑入没过五花肉的开水
秘制红烧肉的做法步骤6
7
放入秘制红烧汁,煮开
秘制红烧肉的做法步骤7
8
转小火45分钟
秘制红烧肉的做法步骤8
9
汤汁剩下三分之一时,大火收汁
秘制红烧肉的做法步骤9
10
收到自己想要的程度
秘制红烧肉的做法步骤10
11
盛出即可享用了
秘制红烧肉的做法步骤11

小贴士

这个红烧肉没有放盐和其他的香料,只要适量红烧汁即可。

收藏 64收藏
分享至
攻略推荐

371

蔡健雅:不仅仅会做音乐,还很会烤甜点

16

把春天吃进胃里!抹茶控福利

29

盆栽蛋糕这么美,必须学着吃土!

9

夏天多吃这种菌,清补效果极佳,补虚养精缓解亚健康

154

在伦敦,喝英式下午茶的最好地方!

40

美食达人都在追捧的麻糬面包是怎样炼成的?