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花生拌辣酱

花生拌辣酱

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依依然美食
5.1过后一直天天犯困不知道怎么回事,今天熬住不睡。睡习惯没睡有点难受,来个辣椒辣一下。话说这个是老公的大爱,他最爱辣椒了。可是我不喜欢吃辣椒也包括孩子,但是他没有他就吃不下饭。为了提高他的食欲,我在市场卖会半斤多点的辣椒粉,好家伙这个辣椒粉真的辣。倒是适合他的口味,再加上花生米简直就是绝配好香啊。不是他这段时间牙疼估计不会超过四天就被她全部下肚了。
辅料 辅料
调和油1碗半
盐适量
花生米300g
味精适量
香叶3片
花椒数颗
八角1个
做法 花生拌辣酱的做法
1
材料:粗辣椒粉350克 花生米300克 调和油1碗半 调料:香叶3片 花椒数颗 八角1个 盐巴适量 味精适量
花生拌辣酱的做法步骤1
2
坐锅上火倒入洗净的香叶 花椒 八角烤香
花生拌辣酱的做法步骤2
3
倒入准备好的调和油炸到香料类变色捞出
花生拌辣酱的做法步骤3
4
倒入花生米炸
花生拌辣酱的做法步骤4
5
待花生米有点变色了倒入盐巴和味精搅拌入味
花生拌辣酱的做法步骤5
6
关火倒入辣椒粉搅拌即可出锅
花生拌辣酱的做法步骤6

小贴士

*.炸花生米的火别太大,看住火候花生米有些变色了再转小火在炸一下下。 *喜欢油多的可以多加一些,我喜欢清淡的所以加的少,这个可以直接拌凉菜吃的也不油腻。

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