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一次性烤的花生有点多,而且还有点焦,没吃多,放久了怕不好吃,于是我就想着用它们做桃酥吧,第一次尝试,觉得面粉放少了,吃的时候散的比较多,下次一定要多放一点面粉~~
辅料 辅料
黄油适量
白糖适量
鸡蛋1个
低筋面粉适量
做法 花生核桃酥的做法
1
烤好的花生,剥好的核桃,等待融化的黄油
花生核桃酥的做法步骤1
2
花生和核桃用料理机研磨成粉末
花生核桃酥的做法步骤2
3
黄油溶化后加入白糖
花生核桃酥的做法步骤3
4
加入一个鸡蛋
花生核桃酥的做法步骤4
5
用打蛋器将黄油打发成絮状
花生核桃酥的做法步骤5
6
放入花生核桃末搅拌一下
花生核桃酥的做法步骤6
7
放入低筋面粉
花生核桃酥的做法步骤7
8
揉成面团
花生核桃酥的做法步骤8
9
将面团分成若干小剂子,团成小圆球放入铺好锡纸的烤盘里
花生核桃酥的做法步骤9
10
将小圆球用拇指压扁,上面在压一点芝麻
花生核桃酥的做法步骤10
11
预热好的烤箱180度上下火烤20分钟左右
花生核桃酥的做法步骤11

小贴士

揉好的面团不能太干,必须是比较湿润的感觉,烤出来的桃酥才会酥,如果觉得有点干可以再放一点色拉油

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