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越来越喜欢用电饼铛做美食了。真的太方便了。既然是电饼铛,烙饼是首选,今天就做千层肉饼吧。。。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
酱油适量
五香粉适量
鸡精适量
姜适量
做法 千层肉饼的做法
1
面粉加入适量的清水搅拌均匀和成柔软的面团。
千层肉饼的做法步骤1
2
揉好的面团饧至20分钟。
千层肉饼的做法步骤2
3
大葱切碎备用。
千层肉饼的做法步骤3
4
肉馅中加入 葱姜碎,酱油 香油 盐 鸡精 五香粉。
千层肉饼的做法步骤4
5
充分搅拌均匀。
千层肉饼的做法步骤5
6
把大面团分成3份,取一份擀成大面片。
千层肉饼的做法步骤6
7
将打发的肉馅均匀的抹在面片上。
千层肉饼的做法步骤7
8
上面撒上一层葱碎后,在面片的每一边切上2刀。
千层肉饼的做法步骤8
9
将每一片面片,层层叠起。
千层肉饼的做法步骤9
10
最后把封口捏紧。擀成饼状。
千层肉饼的做法步骤10
11
电饼铛开始预热。
千层肉饼的做法步骤11
12
电饼铛预热完成,将肉饼放入。启动葱油饼功能。
千层肉饼的做法步骤12
13
盖上盖子,时间到了,就可以食用了。
千层肉饼的做法步骤13

小贴士

饼坯擀制的时候要轻,避免将面皮擀破。

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